lilamauve

Non mais vraiment !

Plus de 45 jours qu'elle n'a rien mis ici, Dame Lila !

Alors forcément : pub !

Grrr !

En plus, elle a changé d'adresse et elle a pas changé sur son blog.

Et comme elle ne s'y connecte plus, elle n'a rien, pas répondu à over qui lui dit que son adresse semble dysfonctionner...

C'est pas raisonnable !

Bon... En réalité, je suis mort-de-rire comme diraient mes enfants.

Ceci n'est donc qu'article de maintenance...

Et voilà ce que ça lui coûtera de m'obliger à faire sa maintenance (en réalité, j'adore ça, mais il ne faut pas lui répéter...)

Bonjour !

Ben non, je ne suis pas partie... c'est seulement mon ordi qui était en réa ...

Grosse, grosse panne et j'ai dû appeler Dr House ( Stéphane ) pour lui ouvrir le ventre.

Vu la tête que faisait le  toubib, j'ai bien vu que le cas était désespéré...

Je commençais déjà à faire le deuil de ce brave appareil qui malgré son âge avancé me rendait de bons et loyaux services.... Plusieurs jours passent.....

Hier , coup de fil de Blandine : " ton ordi est sauf , Stéphane te le rebranche tout à l'heure "

Chouette !!!

Alors, que vous dire de l'lrlande ?!

Que c'est une île magique, d'une beauté sauvage à couper le souffle, que certains lieux ressemblent à l' Ecosse...

Que ce voyage, que j'ai mis 13 ans à réaliser, m'a comblé et que je ne rêve que d'une chose  : y retourner !!!

J'ai pensé à certains et certaines d'entre vous qui êtes férus d'hisoires celtes et vikings. L'Irlande en est  "couturée ". Je dis couturée car elle abonde de ruines de châteaux et d'abbayes dévastés par les hordes de vikings.

Pire qu'Atila, ces gens du Nord.

J'ai vu aussi des jardins comme seuls les anglo-saxons peuvent en faire. Des merveilles qui vous éblouissent ,des azalées, de rhododendrons hauts comme des arbres, des hostas au bord de petites sources qui traversent des parcs et qui semblent être là depuis des lustres. Des sous bois couverts de ces jacinthes bleues qui donnent l'impression de sortir d'une aquarelle de Beatrice Potter. Des fleurs, des fleurs , des fleurs ...

Et des moutons, des moutons, des moutons. Mais pas tous pareils les moutons, il y en a des variétés incroyables dans ces clos entourés de murs de pierres sèches.

Côté boisson, j'ai évidemment craqué sur la Guiness +++, le breafast traditionnel ne m'a pas laissé insensible, les scones et l'irish coffee non plus.

Résultat de tout ceci, je suis toute ronde : Bravo Lila !!!

J'ai en plus eu la chance d'avoir un temps idéal.  Pas une goutte de pluie et un petit vent , frisquet certes, mais c'est l'Irlande, n'est ce pas !

Depuis mon retour , c'est la canicule et je veille avec amour sur mes plantations car j'ai fini  ( ben oui !) par fleurir ma terrasse et mon chèvrefeuille s'en donne à coeur joie...  Il embaume l'air à cent lieux alentour.

C'est bien simple je vis dehors !

J'ai tant souffert d'être enfermée cet hiver que là , si je m'écoutais, je passerais même mes nuits sur la terrasse.

Samedi matin, Irène me téléphone :

" Lila, je peux passer chez toi , tu as oublié ton écharpe à la maison... et puis, j'ai envie de revoir Sandro."

Pas de problème, je prépare le thé car Irène est une acco de cette boisson et hop !!! ... j'installe le  Bébé sur sa chaise haute, le thé, et mes belles tasses sur la table du jardin. La terrasse est baignée de soleil .

Je mets un peu de toile au-dessus de la table car le soleil pique un peu; et voilà mon Irène qui arrive chargée comme un mulet.

Dans son cabas il y a : l'écharpe oubliée, un prospectus pour un voyage en Turquie ( ouh! la vilaine tentatrice !) un bouquin  et un flan  de noix de coco au caramel....

Alors ce flan, un vrai poême ! sauf pour ceux qui n'aiment pas la noix de coco.

Comment voulez-vous que je sois sérieuse . Voici la recette d'Irène :

4 oeufs battus en omelette, une boite de lait concentré sucré, et une autre de lait concentré non sucré.

Mélanger le tout dans un saladier.

Dans un moule à cake verser du caramel liquide, puis toute la préparation à la noix de coco.

Mettre au bain marie, 45 mn à four 200 °.

Le laisser refroidir et le mettre au frais une nuit..... Un délice, je vous dis !

Je recapitulacionne pour les ceusses qui n'ont pas compris !

La noix de coco, c'est 150 grs râpée, on bat les oeufs ( 4 ) en omelette, et on mélange la noix de coco avec les oeufs, puis on verse le lait concentré sucré, puis le lait concentré non sucré... çà va là ? tout le monde suit ?!

Dans un moule à cake on verse du caramel liquide ( fastoche à faire  sucre + eau , on fait fondre , et voili et voilà !

On verse la préparation ( noix de coco+ oeufs battus+ lait concentré sucré et non sucré ) dans le plat à cake et Hop, au four .

Brindille , le biscuit qu'il te semble voir sur l'image, ce n'est pas du biscuit mais c'est la noix de coco qui étant plus  lourde que le flan va direct au fond du plat à cake, dessus tu as le flan aux oeufs et ensuite le caramel...

Mais vous savez que vous me fatiguez , ce matin !

Pour une recette aussi simple, j'y ai passé plus de temps que mon couscous royal ou les nems de ma maman.

Et en plus j'ai trente mille petites fleurs qui m'attendent bien sagement sur la terrasse, et qui crèvent de soif !

Allez, je vais leur payer la tournée de la patronne !